🍎🐷花生猪蹄怎么蒸好吃🍎🐷
花生猪蹄是一道深受大家喜爱的家常菜,既美味又营养，如何将花生猪蹄蒸得既好吃又美味呢？下面就来为大家详细介绍一下花生猪蹄的蒸制方法。
🌟食材准备：
🌟制作步骤：
将猪蹄清洗干净,去掉多余的毛和杂质，然后用开水焯水去腥，捞出备用。
将焯水后的猪蹄放入炖锅中,加入足量的清水，放入生姜片、大蒜瓣、香叶和八角，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至猪蹄炖至软烂。
将炖好的猪蹄捞出,放入盘中，用筷子轻轻压一下，使猪蹄肉更加松软。
将花生洗净,放入锅中，加入适量的清水，煮至花生熟透，捞出备用。
在炖猪蹄的汤汁中加入适量的食盐、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀，制成调味汁。
将煮熟的花生均匀地撒在猪蹄上,然后将调味汁均匀地淋在花生和猪蹄上。
将处理好的猪蹄放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟，直至猪蹄和花生都熟透。
蒸好的花生猪蹄即可出锅,撒上葱花、香菜等配料，即可享用。
🌟小贴士：
猪蹄在炖煮过程中,要时常翻动，以免煮焦。
花生在煮制过程中,要控制好火候，以免煮糊。
调味汁的用量可根据个人口味适量增减。
花生猪蹄蒸制时间不宜过长,以免猪蹄过于烂糊。
通过以上步骤,一道美味可口的花生猪蹄就完成了！快来试试吧，相信一定会让你大呼过瘾！🎉🎉🎉
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