五花肉蒸豆腐馅,是一道色香味俱全的传统家常菜。😋下面，就让我为大家分享五花肉蒸豆腐馅的做法窍门，让你轻松做出美味的蒸菜。
🔍【食材准备】
- 五花肉：200克
- 豆腐：1块
- 青葱：适量
- 姜末：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】
- 五花肉洗净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 豆腐切成小块,用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。🍽️
- 青葱、香菜洗净，切成末备用。🌿
- 热锅凉油,放入姜末炒香，加入焯好水的五花肉块，翻炒均匀。🍳
- 加入酱油、老抽、盐、糖、花椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
- 加入青葱末、香菜末，翻炒均匀，出锅备用。🍲
- 将炒好的五花肉馅均匀地铺在豆腐块上。🍃
- 锅中加水烧开,将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🥘
- 蒸好的豆腐取出,撒上葱花、香菜，即可享用。🌿
🎯【做法窍门】
- 五花肉焯水去腥,让口感更佳。🍖
- 豆腐焯水去除豆腥味,口感更佳。🍽️
- 调味料适量,根据个人口味调整。🌶️
- 豆腐蒸至熟透,口感更佳。🥘
- 蒸好的豆腐撒上葱花、香菜，增添美观与香气。🌿
五花肉蒸豆腐馅,简单易学，美味可口。😋快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道家常菜！👩🍳👨🍳
