蒸石斑鱼家庭做法大全

🍽️ 蒸石斑鱼家庭做法大全 🍽️

石斑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家庭聚餐和宴请宾客的佳肴，就为大家带来一份详细的蒸石斑鱼家庭做法大全,让你在家也能轻松做出美味的石斑鱼！

🌟 材料准备 🌟

• 石斑鱼一条（约500克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 蒜末适量
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
• 花生油适量

🌟 处理鱼 🌟

1. 将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
2. 用刀在鱼身上斜切几刀,方便入味。
3. 用盐、料酒腌制10分钟。

🌟 准备调料 🌟

1. 生姜切片,葱切段。
2. 调制酱汁：酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉混合均匀。

🌟 蒸鱼 🌟

1. 锅中加水烧开,放入腌制好的石斑鱼。
2. 鱼上铺姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。

🌟 调味 🌟

1. 蒸好的鱼取出,去掉姜片和葱段。
2. 在鱼身上撒上蒜末。
3. 热锅凉油，将油烧至冒烟后,均匀浇在蒜末上。

🌟 上桌 🌟

将蒸好的石斑鱼摆盘,即可上桌享用。

🌟 小贴士 🌟

• 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼皮破裂。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整。

蒸石斑鱼，简单易学，味道鲜美，是家庭聚餐的必备佳肴，快来试试这份家庭做法大全，为家人带来一场味蕾盛宴吧！🎉🍽️