🍠红薯锅巴，家常美味，这样做超好吃！
红薯锅巴,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，怎么蒸红薯锅巴才能做得又香又脆呢？下面就来分享一下我的做法，让你轻松在家做出美味的红薯锅巴！
🍠【准备材料】
🍠【制作步骤】 1️⃣ 将红薯洗净，去皮，切成薄片，切的时候要注意厚度均匀，这样蒸出来的锅巴才会口感一致。
2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入红薯片，大火蒸至红薯熟透，可以用筷子轻松扎透红薯片来判断是否熟透。
3️⃣ 红薯蒸好后，取出，稍微晾凉，然后放在案板上，用擀面杖轻轻擀成薄片。
4️⃣ 取一个平底锅，锅热后，倒入适量的面粉，用锅铲均匀地涂抹在锅底，形成一层薄薄的面粉层。
5️⃣ 将擀好的红薯片放在面粉层上，用锅铲轻轻压平，使其与锅底贴合。
6️⃣ 盖上锅盖，中小火蒸5分钟左右，直到红薯片底部变得微微焦黄。
7️⃣ 取出红薯片，翻面，再蒸2-3分钟，直到两面都变得焦黄且熟透。
8️⃣ 将蒸好的红薯片取出，切成小块，撒上少许盐和芝麻（如果喜欢的话）即可。
🍠【小贴士】
这样,一道美味的红薯锅巴就做好了！金黄酥脆，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的粥，简直是绝配！快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍠🍲
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