香菜蒸着吃咋样好吃
在我国，香菜作为一种常见的香草，不仅具有独特的香气，而且营养丰富，口感清新，香菜蒸着吃，不仅保留了香菜的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，是一种非常健康的烹饪方式，香菜蒸着吃究竟咋样好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
香菜蒸着吃可以保持其绿色鲜亮的色泽，香菜本身呈现出鲜艳的绿色，经过蒸煮后，颜色依然鲜亮，让人食欲大增，这种绿色不仅美观，还能++人的视觉感官，让人在品尝美食的同时,感受到大自然的馈赠。
蒸香菜可以最大限度地保留其营养成分，香菜中含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等矿物质，以及多种氨基酸，蒸煮过程中，香菜中的营养成分不易流失,更能满足人体对营养的需求。
香菜蒸着吃口感独特，蒸香菜口感鲜嫩，香气浓郁，与肉类、海鲜等食材搭配，可以起到去腥增香的作用，香菜的香气还能够中和食材的油腻感,使菜肴更加美味可口。
下面为大家介绍一种香菜蒸着吃的简单做法：
【材料】：香菜、猪肉、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、食用油。
【步骤】：
这样蒸出来的香菜，鲜嫩可口，香气扑鼻，既保留了香菜的原味，又增添了猪肉的鲜美,是一道色香味俱佳的佳肴。
香菜蒸着吃是一种非常健康、美味的烹饪方式，它不仅保留了香菜的营养成分，还能使菜肴更加美味可口，不妨在家尝试一下这种烹饪方法,让您的餐桌更加丰富多彩。
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