湖南蒸素菜做法大全

湖南蒸素菜做法大全🍲

湖南菜以其鲜香、酸辣、油而不腻著称，而蒸素菜更是其中的一大特色，蒸菜保留了食材的原汁原味，既健康又美味，下面，就让我们一起探索湖南蒸素菜的做法大全吧！🎉

蒸豆腐🍽️

材料：嫩豆腐、木耳、胡萝卜、香菇、青红椒、生抽、老抽、香油、盐、葱花。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水去除豆腥味。
2. 木耳、胡萝卜、香菇、青红椒洗净切丝。
3. 将所有食材放入盘中,加入生抽、老抽、香油、盐拌匀。
4. 放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
5. 出锅后撒上葱花即可。

蒸腊肉🌟

材料：腊肉、豆腐皮、蒜、葱、姜、生抽、老抽、料酒、糖。

做法：

1. 腊肉切片,豆腐皮切丝。
2. 腊肉、豆腐皮放入开水中焯水去油腻。
3. 蒜、葱、姜切末。
4. 锅中放油,爆香蒜、葱、姜末，加入生抽、老抽、料酒、糖调味。
5. 将调料倒入蒸盘中,放入腊肉、豆腐皮，蒸20分钟即可。

蒸南瓜🎀

材料：南瓜、红枣、枸杞、糖。

做法：

1. 南瓜去皮去瓤,切成小块。
2. 红枣、枸杞洗净备用。
3. 将南瓜、红枣、枸杞放入蒸盘中。
4. 加入适量糖,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 出锅后撒上葱花即可。

蒸青菜🌱

材料：青菜、生抽、香油、盐。

做法：

1. 青菜洗净,切成段。
2. 锅中加水烧开,放入青菜焯水。
3. 捞出青菜,沥干水分。
4. 将青菜放入盘中,加入生抽、香油、盐拌匀。
5. 放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

湖南蒸素菜做法多样,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家庭餐桌上的健康佳品，快来试试这些做法，让你的餐桌更加美味吧！🍳🥢