蒸蛋器蒸扣肉怎么蒸好吃

🍳蒸蛋器蒸扣肉，美味又简单！

扣肉,作为一道传统的中式美食，以其独特的风味和口感深受人们喜爱，而如今，利用蒸蛋器来蒸扣肉，不仅操作简单，还能保留扣肉的原汁原味，让美味变得更加便捷，如何用蒸蛋器蒸出一道美味的扣肉呢？下面就来分享一些小技巧。

🍳【准备材料】

• 扣肉：500克
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 酱油：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 八角：适量
• 花椒：适量

🍳【制作步骤】

1. 扣肉处理：将扣肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜、葱段、料酒、八角和花椒，大火烧开后转小火炖煮1小时，让扣肉入味。

2. 蒸蛋器准备：将炖好的扣肉捞出，切成薄片，备用。

3. 调味：将适量的酱油、糖和料酒混合，调制成调味汁。

4. 蒸制：将切好的扣肉片平铺在蒸蛋器内，淋上调味汁，放入蒸蛋器中，选择蒸制模式，蒸制时间约为20分钟。

5. 出锅：蒸制完成后，取出扣肉，撒上葱花，即可享用。

🍳【小贴士】

• 选择肉质肥瘦相间的扣肉,口感更佳。
• 蒸制时间根据扣肉的厚度和蒸蛋器的功率调整。
• 调味汁可以根据个人口味适量增减。

🎉【 利用蒸蛋器蒸扣肉，不仅省时省力，还能保证扣肉的鲜美，在家轻松享受这道传统美食，真是美滋滋！快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🍲🍽️