蒸杂肉做法大全家常做法

🍲 蒸杂肉做法大全家常做法 🍲

蒸杂肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下蒸杂肉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！👩‍🍳

我们来准备一下所需的食材：

🍖 主料：猪肉、鸡肉、牛肉、猪肉丸子、豆腐干、香菇、胡萝卜、玉米

🍅 辅料：生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、白糖、五香粉

就是具体的制作步骤啦！👇

1. 将猪肉、鸡肉、牛肉分别切成薄片,猪肉丸子切片备用。

2. 将豆腐干、香菇、胡萝卜、玉米洗净,切成与肉片大小相似的块状。

3. 生姜切片,大葱切段。

4. 将切好的肉片、豆腐干、香菇、胡萝卜、玉米放入一个大碗中，加入生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、白糖、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。

5. 将腌制好的食材放入蒸锅中，摆成层次,中间放上猪肉丸子。

6. 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后,转小火蒸约20分钟。

7. 蒸至食材熟透，撒上生姜片和葱段,继续蒸2分钟。

8. 关火，取出蒸好的杂肉,即可享用啦！

🍲 小贴士：

1. 腌制时间不宜过长，以免食材过于入味,影响口感。

2. 蒸制过程中，注意火候,以免食材烧焦。

3. 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。

一道美味的蒸杂肉就做好了！快和家人一起品尝这道家常菜吧！🍽️

🎉 小提示：学会这道蒸杂肉的做法，你还可以尝试加入其他食材，如土豆、茄子、青椒等，让这道菜更加丰富多样！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🌟