食堂蒸箱蒸水蛋的做法

食堂蒸箱蒸水蛋的做法🍳

在食堂里，蒸水蛋是一道简单又美味的家常菜，利用食堂的蒸箱，你也可以轻松做出一碗滑嫩可口的水蛋，下面就来分享一份详细的蒸水蛋做法，让你在家也能享受到食堂的味道！🎉

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，温水可以提前加热，这样更容易让鸡蛋液充分融合。🥚

2. 加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，盐的量可以根据个人口味调整。🌶️

3. 加入几滴食用油，搅拌均匀，食用油可以防止蒸水蛋粘锅，还能增加口感。🍳

4. 准备好蒸箱，将蒸箱内的水加热至沸腾，水开后，将调好的鸡蛋液倒入蒸盘上。🍲

5. 将蒸盘放入蒸箱中，大火蒸约5分钟，时间可以根据鸡蛋的多少和火候进行调整。🔥

6. 等到鸡蛋液开始凝固，用筷子轻轻挑动，如果鸡蛋液能顺利流动，说明已经熟透，可以关火，让蒸水蛋在蒸箱内稍微焖一下，这样口感会更加滑嫩。🍳

7. 将蒸好的水蛋取出，撒上葱花或香菜，增加风味，一碗美味的蒸水蛋就完成了！🌿

🍳【小贴士】

• 蒸水蛋时，水温不宜过高，以免鸡蛋液表面凝固,内部未熟。
• 加入温水可以防止鸡蛋液过于浓稠,使口感更加滑嫩。
• 蒸水蛋的时间不宜过长,以免口感变老。

你也学会了食堂蒸箱蒸水蛋的做法，快去试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的水蛋，让家人朋友都赞不绝口！🎉🍳