蒸馒头蒸花籽的做法

🥯【家常美食】蒸馒头蒸花籽的做法，简单又美味！

馒头,作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，而蒸花籽，则是馒头家族中的一员，它的做法简单，口感鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴，就让我们一起学习如何制作这道美味的蒸馒头蒸花籽吧！🍲

🌟【食材准备】

• 高筋面粉：500克
• 温水：250毫升
• 干酵母：5克
• 糖：30克
• 花籽：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将干酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。 2️⃣ 将面粉放入盆中，加入糖，倒入酵母水，揉成光滑的面团。 3️⃣ 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大，大约需要1-2小时。 4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。 5️⃣ 将小面团搓成圆柱形，表面刷上一层薄油，防止粘连。 6️⃣ 在每个圆柱形面团上均匀地撒上花籽，轻轻按压使其粘附。 7️⃣ 将蒸锅预热至水开，将花籽馒头放入蒸笼中，大火蒸15-20分钟。 8️⃣ 蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用。

🌟【小贴士】

• 发酵过程中,注意保持面团温度，避免过热或过冷，影响发酵效果。
• 花籽可以根据个人口味选择,如黑芝麻、白芝麻、南瓜籽等。
• 蒸馒头时,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致馒头过于干硬。

蒸馒头蒸花籽的做法简单易学,口感鲜美，是一道适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这份温暖与美味！🎉🍴