瑶柱虾米蒸鲈鱼可以吃吗

🐟瑶柱虾米蒸鲈鱼🍽️可以吃吗？营养美味两不误！

在我国，鲈鱼以其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，而瑶柱虾米蒸鲈鱼，更是家常菜中的佳品，这道美味的菜肴可以放心食用吗？下面,我们就来聊聊这个问题。

🌟瑶柱虾米蒸鲈鱼的营养价值

1. 鲈鱼：富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、利水消肿的功效。

2. 瑶柱：又称干贝，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素，具有滋阴补肾、养胃健脾的作用。

3. 虾米：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效。

🌟瑶柱虾米蒸鲈鱼的做法

1. 准备食材：鲈鱼一条，瑶柱适量，虾米适量，姜片、葱段、料酒、盐、生抽、食用油等。

2. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成块状。

3. 瑶柱和虾米提前用水泡发,洗净备用。

4. 鱼块中加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽,腌制10分钟。

5. 将泡发好的瑶柱和虾米铺在鱼块上。

6. 锅中加水烧开，将鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

7. 蒸熟后，撒上葱花,淋上热油即可。

🌟瑶柱虾米蒸鲈鱼可以吃吗？

当然可以！这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，尤其是孕妇、老人、小孩等需要补充营养的人群,更是不可多得的美味佳肴。

需要注意的是，瑶柱和虾米在烹饪过程中要泡发，以去除杂质和异味，腌制鱼块时，要控制好盐的用量,以免影响口感。

瑶柱虾米蒸鲈鱼是一道营养丰富、美味可口的菜肴，可以放心食用，让我们一起享受这道美食带来的美好时光吧！🍽️🍲🥘