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蒸燕鱼家庭简单做法窍门

怜梦菜谱_汤品2025-06-2325浏览0

🍲 蒸燕鱼家庭简单做法窍门 🍳

🐟 燕鱼,又称银鱼,肉质鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的海鲜之一,就为大家分享一款家庭简单做法的蒸燕鱼窍门,让你轻松在家享受美味佳肴!

🌿 准备食材:

  • 燕鱼1条(约500克)
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 蒜末适量
  • 花椒粉适量
  • 香菜适量(可选)

🎯 蒸燕鱼步骤:

1️⃣ 鱼的处理:将燕鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,方便入味,用盐和料酒涂抹鱼身内外,腌制10分钟。

2️⃣ 准备调料:将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上,撒上适量的盐、料酒和花椒粉。

3️⃣ 蒸鱼:将腌制好的燕鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,时间根据鱼的大小和厚度适当调整。

4️⃣ 出锅:蒸好后,将鱼取出,撒上香菜点缀。

5️⃣ 调味:在鱼身上淋上适量的酱油,根据个人口味可适量加入一些热油。

🌟 窍门分享:

  • 鱼的处理:划口子可以让调料更好地渗透到鱼肉中,使味道更加鲜美。
  • 蒸鱼时间:时间不宜过长,以免鱼肉变老,影响口感。
  • 热油调味:淋上热油可以激发酱油的香味,使味道更加浓郁。

🍲 这样一道简单美味的蒸燕鱼就完成了!快快动手尝试吧,让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴!🎉🍽️

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