河南蒸豆角的做法教程

河南蒸豆角的经典做法教程 🌱🍲

河南蒸豆角是一道具有浓郁地方特色的传统美食，其独特的烹饪方式和鲜美的口感，让人回味无穷，就让我来为大家详细介绍一下河南蒸豆角的经典做法教程，让大家在家也能轻松做出这道美味佳肴！🎉

准备材料 🍃

• 豆角500克
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 葱花适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 花椒粉适量
• 酱油适量

烹饪步骤 🌟

1. 处理豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，去掉豆角的两头，然后放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出后沥干水分。🌱

2. 调味：在碗中，加入蒜末、生姜末、葱花、盐、鸡精、花椒粉和酱油，搅拌均匀。🍲

3. 蒸豆角：将焯好水的豆角放入蒸锅中，摆放在蒸盘上，然后将调好的调料均匀地撒在豆角上。🌶️

4. 开火蒸制：开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入装有豆角的蒸盘，盖上锅盖，蒸制10-15分钟。🍲

5. 出锅装盘：待豆角熟透后，关火，将蒸好的豆角取出，摆放在盘中，豆角已经变得鲜嫩可口，香气扑鼻。🍽️

6. 最后调味：在蒸好的豆角上，再均匀地淋上一些食用油，增加豆角的口感和香气。🍽️

小贴士 🌟

• 焯水时间不宜过长,以免豆角失去口感。
• 调料可以根据个人口味进行调整,如增加辣椒粉等。
• 蒸制时间根据豆角的多少和厚度进行调整。

河南蒸豆角是一道简单易学的家常菜，相信大家按照以上教程，一定能做出美味的河南蒸豆角，快来动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食多多！🎉🍽️