芹菜怎么蒸叶子好吃

芹菜怎么蒸叶子好吃🌿

芹菜,这种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就和大家分享一下如何蒸芹菜叶子，让它们变得美味可口🍽️。

挑选新鲜的芹菜,新鲜的芹菜叶子颜色鲜绿，质地脆嫩，这样的芹菜最适合用来蒸，将芹菜叶子洗净，去除杂质和黄叶，然后切成大小适中的段或片，备用🍃。

准备蒸锅,在锅中加入适量的清水，放入蒸架，将芹菜叶子均匀地铺在蒸架上，注意，不要重叠，以免影响蒸煮效果🍲。

在蒸芹菜叶子之前,可以在上面撒上一些食盐，这样可以让芹菜叶子更加入味，将锅盖盖上，开大火将水烧开，水开后转中小火蒸约5-7分钟，具体时间根据芹菜叶子的厚度和数量调整，以叶子变软、颜色鲜亮为佳🕒。

蒸的过程中,可以准备一些调料，将蒜末、辣椒末、生抽、香醋、香油等材料混合均匀，制成调味汁，待芹菜叶子蒸好后，取出，沥干水分，放入盘中。

将调好的调味汁均匀地浇在蒸好的芹菜叶子上,搅拌均匀，让每一片叶子都裹上调味汁，这样，一道美味的蒸芹菜叶子就完成了🌟。

蒸芹菜叶子的好处在于,保留了芹菜的营养成分，同时口感更加鲜嫩，蒸菜相比炒菜，更加健康，适合追求健康饮食的朋友们，不妨试试这个做法，让你的餐桌更加丰富多彩哦！🎉