黑鱼怎么蒸简单好吃

黑鱼怎么蒸简单好吃🍳

黑鱼，又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单又好吃的黑鱼蒸菜——黑鱼蒸豆腐。🐟🍲

准备食材：黑鱼一条（约500克），嫩豆腐一盒，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉等调味品。

🌿步骤一：处理黑鱼

1. 将黑鱼宰杀，去鳞、去内脏,清洗干净。
2. 将黑鱼切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

🌿步骤二：准备豆腐

将嫩豆腐切成厚片，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。

🌿步骤三：摆盘

将腌制好的黑鱼片铺在豆腐片上，撒上少许姜丝、葱丝、蒜末。

🌿步骤四：蒸制

将摆好的黑鱼豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

🌿步骤五：调味

蒸好的黑鱼豆腐取出，撒上葱花、香菜，淋上生抽、热油,激发出食材的香气。

🍲这样一道简单美味的黑鱼蒸豆腐就完成了！🎉

黑鱼蒸豆腐口感鲜美，鱼肉细嫩，豆腐嫩滑，汤汁浓郁，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰👍