蒸油渣包子怎么蒸的快又好吃

🍲 蒸油渣包子：快速美味，简单易学！

亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸油渣包子！油渣包子以其独特的香味和口感，深受大家的喜爱，下面，就让我来教大家如何快速又好吃地蒸出美味的油渣包子吧！🥰

我们来准备食材：

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 酵母：5克
• 油渣：适量
• 馅料：猪肉、大葱、姜等
• 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉等

🍳 制作步骤：

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，加入酵母，揉匀后盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右。

2. 准备馅料：将猪肉剁成肉馅，加入大葱、姜等调料，再加入生抽、老抽、盐、鸡精、五香粉等调味料，搅拌均匀。

3. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口。

4. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟，如果包子比较大，可以适当延长蒸制时间。

5. 出锅：蒸好的包子，打开锅盖，香气扑鼻，待包子冷却后即可食用。

🌟 小贴士：

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
• 包子包得不要太紧,以免蒸制时膨胀破裂。
• 蒸制时,水开后要转小火，以免包子表面蒸焦。

蒸油渣包子不仅制作简单,而且味道鲜美，是家庭餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的油渣包子！🍲🍲🍲