蒸蒜末猪头肉怎么蒸好吃

🍖蒸蒜末猪头肉，美味可口的家常菜🍲

猪头肉,作为一道极具特色的传统美食，深受广大食客的喜爱，而蒸蒜末猪头肉，更是其中一道美味可口的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸蒜末猪头肉的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食！

🌟食材准备：

1. 猪头肉500克
2. 大蒜适量
3. 生姜适量
4. 食用油适量
5. 酱油适量
6. 料酒适量
7. 白糖适量
8. 盐适量
9. 香菜适量

🌟制作步骤：

1. 将猪头肉清洗干净,切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 大蒜去皮,切成蒜末；生姜切片。

3. 烧一锅水,水开后放入腌制好的猪头肉，焯水2分钟，捞出备用。

4. 锅中倒入适量的食用油,放入姜片和蒜末，煸炒至蒜末微黄。

5. 将焯水后的猪头肉放入锅中,翻炒均匀。

6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 撒上香菜即可。

🌟小贴士：

1. 猪头肉要选择新鲜的,口感更好。

2. 腌制猪头肉时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。

3. 烹饪过程中,火候要掌握好，以免烧焦。

4. 蒸蒜末猪头肉也可以加入一些辣椒,增加辣味。

🍲蒸蒜末猪头肉，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍖🌿