🍀梅子蒸鲶鱼饭店做法，鲜美可口的家常菜！
梅子蒸鲶鱼,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下梅子蒸鲶鱼饭店的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鲶鱼1条（约500克）
- 梅子适量
- 姜片、葱段、蒜末适量
- 酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉适量
- 葱花、香菜适量
🌟做法步骤：
- 鲶鱼去内脏、去鳞，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 将梅子洗净,去核，备用。
- 锅中放入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒，煮沸后放入鲶鱼，焯水约2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜片、葱段爆香，加入适量的酱油、白糖、盐、胡椒粉调味，炒匀。
- 将焯好水的鲶鱼放入盘中,撒上梅子，淋上调味汁。
- 将装有鲶鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的鲶鱼撒上葱花、香菜，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 选择新鲜的鲶鱼,肉质更加鲜美。
- 焯水时,注意不要让鲶鱼变形，影响美观。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
梅子蒸鲶鱼,酸甜适中，鱼肉鲜嫩，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手，为家人和朋友制作这道美味吧！🍲🍀
