🍲 肉丸蛋卷，简单美味,蒸出来的家常好味道！
肉丸蛋卷，听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？这道菜不仅制作简单，而且口感丰富，是家常菜中的佼佼者，下面,就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的肉丸蛋卷吧！
🍳 准备食材：
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 青菜 适量
- 盐、生抽、胡椒粉、料酒 适量
- 葱花、姜末 适量
🍳 制作步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀,形成细腻的蛋糊。
- 青菜洗净,切成细丝备用。
- 取一个平底盘子，刷上一层薄薄的油，将腌制好的肉馅铺在盘子底部,再均匀地铺上一层青菜丝。
- 将调好的蛋糊均匀地倒入盘子中,覆盖住肉馅和青菜丝。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，将装有肉丸蛋卷的盘子放入蒸锅中,中火蒸约10分钟。
- 蒸至蛋卷表面凝固，用筷子轻轻扎一下,能轻松扎透即可。
🍲 小贴士：
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免失去肉馅的鲜美口感。
- 蛋糊的面粉比例不宜过多,以免影响口感。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
🎉 成品展示： 蒸好的肉丸蛋卷，金黄诱人，口感鲜嫩，既有肉馅的鲜美，又有青菜的清新，让人食欲大增，搭配一碗白米饭,简直是完美的家常美食！
快来试试这道肉丸蛋卷吧，保证让你爱不释手，成为家中的餐桌常客！🥰🍲
