蒸碗老豆腐怎么蒸好吃

🍲 蒸碗老豆腐：家常美味,简单易学！

😊 大家好，今天要和大家分享一道家常美食——蒸碗老豆腐，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸碗老豆腐的制作方法吧！

🌿 准备食材：

• 老豆腐1块
• 青蒜适量
• 葱花适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 鸡精适量

🍳 制作步骤：

1. 将老豆腐切成小块，放入蒸碗中,摆成整齐的形状。
2. 在豆腐块上撒上适量的盐、蒜末和鸡精,腌制10分钟。
3. 青蒜洗净切成小段,葱花切成细末备用。
4. 将腌制好的豆腐放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
5. 蒸至豆腐表面呈金黄色,取出。
6. 在豆腐上撒上青蒜段和葱花,淋上适量的酱油和香油。
7. 再次放入蒸锅中，蒸约5分钟,让调料充分渗透到豆腐中。

🍲 成品展示： 蒸好的老豆腐色泽金黄，香气扑鼻，口感嫩滑，豆腐吸收了酱油和香油的香气，味道鲜美，让人食欲大增。😋

🍲 小贴士：

1. 老豆腐的选购很重要，要选择质地坚实、色泽洁白的豆腐。
2. 蒸制过程中，火候要掌握好,以免豆腐过于软烂。
3. 酱油和香油的用量可以根据个人口味调整。

🎉 蒸碗老豆腐是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道美食，快快动手尝试一下吧！😄

🍲 祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲