干贝水蛋怎么蒸好吃

🍳干贝水蛋：简单易做，美味可口的家常菜！

干贝水蛋,是一道简单易做、美味可口的家常菜，它融合了干贝的鲜美和鸡蛋的嫩滑，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下干贝水蛋的制作方法吧！👩‍🍳

准备好以下食材：🍽️

• 鸡蛋 3个
• 干贝 20克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

按照以下步骤进行制作：👇

1. 将干贝提前用清水浸泡2小时,使其充分吸收水分，变软，用剪刀将干贝剪成小块，备用。🍖

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚

3. 将泡软的干贝放入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🍤

4. 在蒸锅中加入适量的水,将火调至中小火，待水开后，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中。🍲

5. 盖上锅盖,大火蒸8-10分钟，直到鸡蛋液凝固成水蛋。🌶️

6. 蒸好的水蛋取出,撒上适量的葱花，再淋上少许食用油，即可享用。🌿

🌟小贴士：

1. 在蒸鸡蛋液时,火不宜太大，以免蒸出的水蛋口感过硬。
2. 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如酱油、鸡精等。
3. 为了使干贝更加入味,可以在浸泡干贝时加入少许料酒。

干贝水蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的干贝水蛋！🎉🎉🎉