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蒸腊肉芹菜叶的做法

傲晴菜谱_家常2025-06-2222浏览0

🍖🍀蒸腊肉芹菜叶,美味家常菜轻松做!

🍖🍀蒸腊肉芹菜叶是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作起来非常方便,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

🍖🍀【食材准备】

  • 腊肉:适量
  • 芹菜叶:适量
  • 生姜:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 葱:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量

🍖🍀【制作步骤】 1️⃣ 腊肉洗净,切成薄片,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 2️⃣ 芹菜叶洗净,沥干水分;生姜、蒜瓣、葱分别洗净,切成末。 3️⃣ 热锅凉油,放入生姜末、蒜末、葱末炒香。 4️⃣ 将焯好水的腊肉片放入锅中,翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的腊肉片盛出,放入蒸锅中。 7️⃣ 在腊肉上铺上一层芹菜叶,将蒸锅大火烧开,转小火蒸约5分钟。 8️⃣ 蒸好的腊肉芹菜叶取出,撒上葱花即可。

🍖🍀【小贴士】

  • 腊肉在焯水时,可以加入一些料酒去腥。
  • 芹菜叶不宜蒸太久,以免失去口感。
  • 可以根据个人口味,适量调整盐和鸡精的用量。

🍖🍀这样一道美味的蒸腊肉芹菜叶就完成了!🎉这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,既有腊肉的香浓,又有芹菜叶的清香,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道菜!👨‍👩‍👧‍👦🍲

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