🌟湖南蒸鲈鱼做法大全🍽️
湖南蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的传统湘菜，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是湖南人民餐桌上的常客，下面为大家详细介绍湖南蒸鲈鱼的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜末、蒜末各少许
- 葱花适量
- 酱油、料酒、食盐、胡椒粉适量
- 香菜少许（装饰用）
🍳【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分，切成两半,备用。
- 将切好的鲈鱼放入盘中，撒上适量的姜末、蒜末。
- 加入适量的酱油、料酒、食盐、胡椒粉,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，将腌制好的鲈鱼放入锅中，蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时，将香菜洗净切碎,备用。
- 鱼蒸好后，取出放入盘中，撒上葱花、香菜。
- 另起锅，倒入适量的油,加热至冒烟。
- 将热油均匀地浇在鱼身上,激发出食材的香气。
- 蒸好的湖南蒸鲈鱼即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制鲈鱼时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸鱼时，注意火候，避免蒸过头,导致鱼肉变老。
- 浇热油时，注意安全,避免烫伤。
🎉湖南蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能在亲朋好友面前大显身手，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的湖南蒸鲈鱼！🥳🥳🥳
