豌豆洋芋蒸菜怎么蒸好吃

豌豆洋芋蒸菜,简单易学，美味可口的家常菜

导语：豌豆洋芋蒸菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我为大家分享这道菜的烹饪方法，让您轻松在家享受美味。

食材准备

1. 豌豆：适量
2. 洋芋：适量
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 豆瓣酱：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量

烹饪步骤

1. 将豌豆洗净,去头去尾，切成两半；洋芋去皮，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。

2. 将切好的豌豆和洋芋片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸盘，将腌制好的豌豆洋芋片平铺在蒸盘上。

4. 在蒸盘上撒上适量的葱、姜、蒜末，再淋上适量的豆瓣酱。

5. 开大火,将水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟左右，直到豌豆和洋芋熟透。

6. 蒸熟后,取出蒸盘，撒上葱花，即可享用。

烹饪小贴士

1. 豌豆和洋芋的切片要均匀,这样蒸出来的菜口感更好。

2. 调味料可以根据个人口味适量添加,豆瓣酱是这道菜的关键，一定要选择适合自己的口味。

3. 蒸制时间要根据食材的多少和火候来调整,确保食材熟透。

豌豆洋芋蒸菜是一道简单易学、美味可口的家常菜，只要按照以上步骤，您也可以轻松在家享受这道美食，赶快动手尝试一下吧！