熟肉蒸豆腐做法大全

熟肉蒸豆腐做法大全,家常美味轻松上桌

豆腐,作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受人们喜爱，而熟肉蒸豆腐，则是将豆腐与熟肉完美结合的一道家常菜，下面，就为大家详细介绍熟肉蒸豆腐的做法大全，让你轻松在家享受美味。

食材准备

1. 主料：豆腐1块，熟肉（如鸡肉、猪肉、牛肉等）适量。
2. 辅料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、葱花适量。

制作步骤

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。

2. 熟肉切成薄片,备用。

3. 锅中放入适量油,加入姜片、葱段爆香。

4. 将熟肉片放入锅中翻炒至变色,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 将焯好水的豆腐块放入锅中,与熟肉片一起翻炒。

6. 调入适量水,盖上锅盖，小火炖煮5分钟。

7. 炖煮过程中,注意翻动豆腐，防止粘锅。

8. 时间到,撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

1. 豆腐焯水时,可以加入少许盐，有助于去除豆腥味。

2. 熟肉的选择可以根据个人口味,选择鸡肉、猪肉、牛肉等。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

4. 炖煮过程中,注意翻动豆腐，防止粘锅。

熟肉蒸豆腐是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！