蒸粉条虾仁做法大全

🍲 蒸粉条虾仁做法大全,轻松掌握美味佳肴！

虾仁与粉条，一鲜一糯，搭配起来简直是绝配！就为大家带来一份详细的蒸粉条虾仁做法大全,让你在家也能轻松做出美味的蒸菜！

🌟 【食材准备】

• 虾仁 200克
• 粉条 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。 2️⃣ 粉条泡发：将粉条放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。 3️⃣ 葱姜香菜切碎：将葱、姜、香菜分别切碎备用。 4️⃣ 调制酱汁：将盐、酱油、鸡精、水淀粉混合均匀，制成酱汁备用。 5️⃣ 蒸制虾仁：将腌制好的虾仁摆放在盘子上，撒上少许姜丝和香菜。 6️⃣ 蒸粉条：将泡发好的粉条平铺在虾仁上方，撒上剩余的姜丝和香菜。 7️⃣ 调整火候：将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。 8️⃣ 淋酱汁：蒸好后，将调好的酱汁均匀淋在虾仁和粉条上。 9️⃣ 出锅：撒上葱花，再蒸1-2分钟即可出锅。

🌟 【小贴士】

• 虾仁要选用新鲜的,这样口感才会鲜美。
• 粉条不宜泡得时间过长,以免失去弹性。
• 蒸制时间根据粉条的软硬程度和火候进行调整。

🍲 这样一道美味的蒸粉条虾仁就完成了！简单几步，让你轻松掌握这道家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🍲