豆腐鸡蛋蒸一蒸口感好吃

豆腐鸡蛋蒸一蒸,口感好吃又营养

豆腐和鸡蛋是日常生活中常见的食材,两者搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家介绍一道简单易学的家常菜——豆腐鸡蛋蒸一蒸。

我们需要准备以下食材：嫩豆腐、鸡蛋、生抽、老抽、盐、葱花、食用油。

1. 将嫩豆腐切成小块,放入盘中备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将调好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐块上,使每一块豆腐都裹上一层鸡蛋液。

4. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有豆腐鸡蛋的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

5. 蒸至鸡蛋凝固,豆腐熟透，取出盘子。

6. 在蒸好的豆腐鸡蛋上撒上葱花,淋上适量的生抽和老抽，再淋上少许食用油。

7. 将盘子放入蒸锅中,再蒸1-2分钟即可。

这样,一道美味的豆腐鸡蛋蒸一蒸就完成了，这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富，豆腐富含植物蛋白，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，两者搭配，既满足了口感，又保证了营养。

这道菜的制作过程简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手，只需将食材准备好，按照步骤进行操作，就能轻松做出一道美味的佳肴。

豆腐鸡蛋蒸一蒸是一道口感好吃、营养丰富的家常菜，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择，让我们一起动手，为家人和朋友带来美味与健康吧！