🍽️ 鲈鱼架子怎么蒸好吃 🍽️
鲈鱼,又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，而蒸鱼，更是保留了鱼的原汁原味，让人回味无穷，鲈鱼架子怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘！
🐟 选材：新鲜鲈鱼是蒸鱼的关键，购买时，选择鱼眼清澈、鳃红、肉质紧实的鲈鱼，这样的鱼最新鲜。
🍲 准备：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，然后在鱼身上划几刀，便于入味，将生姜、葱段铺在鱼身上，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料腌制15分钟。
🍲 蒸制：将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，注意，蒸鱼时，锅内的水要沸腾后再放入鱼，这样可以保证鱼皮不破裂。
🍲 调味：蒸鱼时，可以准备一些调味料，将蒜末、辣椒、生抽、老抽、香油等调料混合均匀，待鱼蒸好后，淋在鱼身上。
🍲 出锅：将调好的调料淋在鱼身上后，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。
🍲 小贴士：
🍽️ 这样蒸出来的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，鱼皮不破，汤汁浓郁，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人垂涎的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
