含铁量高的蒸糕的做法

🍞【高含铁量蒸糕】的做法,让你健康又美味！

亲爱的朋友们，你们是否在寻找一款既美味又营养的蒸糕呢？就让我来为大家分享一款高含铁量蒸糕的做法，让我们一起动手，为家人和朋友带来健康与美味吧！🌟

🌱【食材准备】

• 中筋面粉 200克
• 红枣 50克
• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 水 100毫升
• 铁强化奶粉 20克（可选）

🍳【制作步骤】 1️⃣ 将红枣洗净，去核，切成小块备用。 2️⃣ 将中筋面粉、红糖、酵母和铁强化奶粉（可选）混合均匀。 3️⃣ 将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。 4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大（约需1小时）。 5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后加入红枣块，揉匀。 6️⃣ 取一个蒸锅，将面团放入蒸盘上，盖上锅盖，大火蒸约15分钟。 7️⃣ 蒸好后，关火，等2分钟再揭开锅盖,防止蒸糕回缩。

🍲【小贴士】

1. 铁强化奶粉富含铁元素，可增加蒸糕的含铁量，但如无特殊需求,也可不加。
2. 发酵时间根据气温而定，如气温较高，发酵时间可适当缩短；气温较低,则需适当延长。
3. 蒸糕时，火候不宜过大,以免蒸糕表面裂开。

🎉【成品展示】 这款高含铁量蒸糕，色泽诱人，口感松软，营养丰富，每一口都充满了家的味道，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🥰

希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做出来的蒸糕美味可口，身体健康！🌈🌟