花椒蒸鸡蛋糕怎么蒸好吃

花椒蒸鸡蛋糕，一款融合了花椒香气的传统美食，不仅口感鲜美，而且具有独特的风味，下面就来教大家如何蒸出好吃的花椒蒸鸡蛋糕吧！🍳

准备好以下材料：

• 鸡蛋 3个
• 花椒粉 1茶匙
• 面粉 50克
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

打鸡蛋 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使蛋液呈现出细腻的泡沫状。🥚

加面粉和花椒粉 在搅拌均匀的鸡蛋液中，加入面粉和花椒粉，继续搅拌均匀，直到面粉完全溶解，形成顺滑的面糊。🍪

加水 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面糊呈现出浓稠的状态。🌊

准备蒸锅 在蒸锅中加入适量的水，用大火将水烧开。🔥

蒸蛋糕 取一个碗，在碗底刷上一层食用油，以防止蛋糕粘碗，将调好的面糊倒入碗中，轻轻晃动碗，使面糊均匀分布，将碗放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟。🥰

开盖撒花椒 待蛋糕表面开始凝固时，打开锅盖，撒上剩余的花椒粉，继续蒸2-3分钟，直到蛋糕完全凝固，表面呈现金黄色。🌟

出锅 将蒸好的花椒蒸鸡蛋糕取出，稍微晾凉后即可食用，切片状，搭配粥或茶饮，都是不错的选择哦！🍵

小贴士：

1. 花椒粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢花椒味重一些的可以适量增加。
2. 蒸蛋糕时，火候不宜过大,以免蛋糕表面糊掉。
3. 蒸好的蛋糕不宜放置时间过长，最好现做现吃,口感更佳。

你学会如何蒸出好吃的花椒蒸鸡蛋糕了吗？快去试试吧，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验！😊🍽️