鸡腿豆芽怎么蒸好吃

🍗鸡腿豆芽，蒸出美味佳肴！

鸡腿豆芽,这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，美味可口，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鸡腿豆芽吧！🌟

准备食材：鸡腿2个、豆芽适量、葱1根、姜1小块、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、香油等调味料。

1. 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味，用刀在鸡腿上划几道口子，以便更容易入味。

2. 腌制鸡腿：将鸡腿放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、五香粉，拌匀后腌制30分钟。

3. 准备豆芽：将豆芽洗净，去掉根部，沥干水分。

4. 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

5. 蒸制豆芽：将沥干水分的豆芽放入蒸盘中，撒上少许盐，大火蒸5分钟。

6. 烹饪调味：将蒸好的鸡腿取出，淋上少许香油，撒上葱花，将蒸好的豆芽放入鸡腿旁边，即可上桌。

注意事项：

1. 鸡腿腌制时,可以适当加入一些料酒，以去除腥味。

2. 豆芽不宜蒸制时间过长,以免失去口感。

3. 蒸制过程中,注意火候，以免鸡腿和豆芽烧焦。

4. 调味料可以根据个人口味适量增减。

通过以上步骤,一道美味的鸡腿豆芽就蒸好了！🍖🌱快来尝试一下吧，保证让你食欲大开！