🍤中药蒸大闸蟹,美味又养生🍤
秋天，是吃蟹的季节，大闸蟹肥美多汁，搭配上中药，不仅美味，还能养生，下面，就为大家介绍一道中药蒸大闸蟹的做法,让你在家也能享受到这道美食。
🌿材料准备🌿
- 大闸蟹：2只
- 中药材：党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片、葱段、料酒
- 调料：生抽、老抽、糖、胡椒粉、芝麻油
🍽️制作步骤🍽️
- 将大闸蟹洗净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肚,备用。
- 党参、黄芪、枸杞、红枣洗净，姜片、葱段备用。
- 将中药材和姜片、葱段放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将大闸蟹放入蒸盘中，加入料酒,再放入煮好的中药材水。
- 大火蒸制10分钟，期间可以适量加入生抽、老抽、糖、胡椒粉调味。
- 蒸好后，撒上枸杞,淋上芝麻油即可。
🍲小贴士🍲
- 蒸大闸蟹时，一定要蒸透,以免蟹肉不熟。
- 中药材的用量可以根据个人口味调整，党参、黄芪、枸杞、红枣等都具有很好的养生功效。
- 蒸制过程中，可以适量加入调料,使大闸蟹更加美味。
🌈 中药蒸大闸蟹是一道美味又养生的佳肴，适合家人朋友聚餐时享用，在家动手做这道菜，不仅能品尝到美味的蟹肉，还能享受到中药的养生功效，快来试试吧！🍤🍤🍤
