小鱼尖尾巴怎么蒸好吃

🐟 小鱼尖尾巴怎么蒸好吃 🍲

小鱼尖尾巴,又称鱼尾，是鱼身上非常美味的一部分，鱼尾肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，是一道非常营养的佳肴，如何将小鱼尖尾巴蒸得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟 准备食材：

1. 小鱼尖尾巴若干
2. 姜片、葱段适量
3. 蒸鱼豉油、料酒、生抽、盐、糖、食用油适量

🌟 蒸鱼尖尾巴的步骤：

1. 将小鱼尖尾巴清洗干净,去掉内脏和黑膜，沥干水分。
2. 在鱼尾上划几刀,便于入味。
3. 在鱼尾上撒上适量的盐、料酒、生抽、糖，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鱼尾放在蒸盘上,摆成美观的形状。
5. 在鱼尾上放上姜片、葱段，淋上少许食用油。
6. 开大火,将水烧开，放入鱼尾，蒸制5-8分钟，具体时间根据鱼尾的大小而定。
7. 蒸好后,取出鱼尾，倒掉多余的水分。
8. 在鱼尾上淋上蒸鱼豉油,撒上葱花、香菜等装饰。

🌟 小贴士：

1. 腌制鱼尾时,可以加入一些料酒和糖，可以提鲜去腥。
2. 蒸鱼尾时,注意火候，不宜蒸制时间过长，以免肉质变老。
3. 蒸鱼尾时,可以在鱼尾上放一些姜片和葱段，可以增加香味。

🍲 蒸好的小鱼尖尾巴色泽金黄，肉质鲜嫩，口感滑爽，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲