蒸碗的家常做法蒸排骨

🍖 蒸碗的家常做法：美味排骨，简单易学！

蒸碗菜,是中国传统美食中的一道经典菜肴，就为大家分享一道家常蒸菜——蒸排骨的做法，简单易学，美味可口！🥰

🌟 材料：

1. 排骨500克
2. 葱1根
3. 姜1块
4. 大蒜2瓣
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 料酒适量
8. 白糖适量
9. 食用油适量
10. 食盐适量

🌟 步骤：

1. 排骨洗净,放入锅中，加入足量清水，放入葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。🍲

2. 煮好的排骨放入冷水中浸泡10分钟,去除血水和腥味，捞出后，用厨房纸巾吸干水分。🍳

3. 葱切段,姜切片，大蒜拍碎，将葱段、姜片、大蒜放入碗中，加入生抽、老抽、白糖、食盐，搅拌均匀，制成调味料。🥄

4. 将排骨放入调味料中,腌制20分钟，让排骨充分吸收调味料的味道。🍲

5. 取一个蒸碗,将腌制好的排骨码放在蒸碗中，撒上葱段、姜片、大蒜。🍖

6. 锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🥘

7. 蒸好的排骨取出,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的蒸排骨！🍲

🌟 小贴士：

1. 排骨在煮制过程中,注意撇去浮沫，以去除腥味。
2. 腌制排骨时,可适当增加调味料的用量，根据个人口味调整。
3. 蒸制时间可根据排骨的多少和大小适当调整。

这道蒸排骨简单易学,营养丰富，是一道家常美食，快动手试试吧！🌟🍖🥘