扇贝蒸粉丝怎么蒸的好吃

🍽️ 扇贝蒸粉丝，简单美味,一学就会！

扇贝蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的扇贝蒸粉丝吧！

🍽️ 准备材料：

• 扇贝 5-8个
• 粉丝 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1大勺
• 香油 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精或味精 适量

🌟 制作步骤：

1. 将粉丝放入温水中浸泡至软，大约需要30分钟，将葱、姜、蒜切成末备用。

2. 扇贝清洗干净，去掉内脏和沙包，然后在扇贝肉上划几刀,方便粉丝更好地吸收汤汁。

3. 将浸泡好的粉丝铺在盘子上，将扇贝肉放在粉丝上，用筷子将粉丝卷起来,使粉丝紧紧包裹住扇贝肉。

4. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直到粉丝熟透。

5. 在蒸粉丝的过程中，将葱姜蒜末放入小碗中，加入酱油、香油、盐和鸡精或味精，搅拌均匀,制成调味汁。

6. 蒸好的粉丝取出，倒掉多余的汤汁，淋上调味汁,拌匀即可。

🌟 小贴士：

• 选择新鲜的扇贝,确保肉质鲜美。
• 蒸粉丝的时间不宜过长,以免粉丝过于软烂。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。

🍽️ 这样一道简单又美味的扇贝蒸粉丝就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🍀