米鱼怎么蒸着吃最好吃呢

🍲 米鱼怎么蒸着吃最好吃呢？

米鱼,又称白米鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，米鱼怎么蒸着吃最好吃呢？下面就来为大家揭秘！

🌟 1. 准备食材

新鲜米鱼1条、葱1根、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、食用油适量。

🌟 2. 清洗米鱼

将米鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。

🌟 3. 腌制米鱼

将米鱼放入盘中,加入料酒、生抽、盐，腌制10分钟。

🌟 4. 准备葱姜

将葱切成葱花,姜切成姜片。

🌟 5. 蒸鱼

将腌制好的米鱼放在蒸盘上,撒上葱花和姜片，淋上少量食用油，开大火，将水烧开后，放入蒸盘，蒸10分钟左右。

🌟 6. 出锅

待鱼熟透后,将蒸盘取出，撒上葱花，浇上热油，即可享用。

🍲 小贴士：

1. 蒸鱼时,鱼身上划几道口子，可以防止鱼在蒸的过程中变形，还能使鱼更加入味。

2. 腌制米鱼时,加入料酒和生抽，可以去除鱼的腥味，让鱼肉更加鲜美。

3. 蒸鱼时,不要将鱼蒸得太久，以免鱼肉变老，口感变差。

4. 出锅后,浇上热油，可以激发出葱姜的香味，使鱼肉更加美味。

米鱼蒸着吃,简单易做，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🎉🎉🎉