笋瓜蒸包子做法大全

笋瓜蒸包子做法大全🍄🥟

笋瓜蒸包子,是一款既美味又营养的传统中式面点，笋瓜的清甜与包子的软糯相得益彰，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下笋瓜蒸包子的做法大全，让你轻松在家享受这道美食🏠🍲。

准备材料

• 笋瓜 1个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 猪肉馅 300克
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

制作步骤

1. 准备笋瓜：将笋瓜洗净，去皮去籽，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。🍄

2. 制作面团：将面粉放入盆中，加入酵母，用温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大。🍞

3. 调馅料：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和食用油，顺着一个方向搅拌均匀，再加入腌制好的笋瓜丝，拌匀备用。🥢

4. 包包子：将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口。🥟

5. 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，开大火蒸约15分钟，待包子表面呈金黄色，即可出锅。🍲

小贴士

• 面团醒发时间可以根据气温适当调整,夏天可以适当缩短，冬天可以适当延长。
• 调馅料时,可以根据个人口味适量添加调料。
• 蒸包子时,水开后放入包子，可以保证包子受热均匀，蒸熟透。

笋瓜蒸包子不仅美味,而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉👨‍🍳👩‍🍳