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粉蒸牛肉和白萝卜的做法

海云菜谱_汤品2025-06-2129浏览0

🍲 粉蒸牛肉与白萝卜的美味制作指南 🥦

牛肉,那红润的肉质,搭配上白萝卜的清新口感,简直是冬季餐桌上的绝配!就让我来为大家揭晓粉蒸牛肉和白萝卜的神秘面纱,教大家如何在家轻松制作这两道美味佳肴!

🥩【粉蒸牛肉】

材料:

  • 牛肉 500克
  • 米粉 100克
  • 葱 2根
  • 姜 3片
  • 蒜 4瓣
  • 酱油 2大勺
  • 料酒 1大勺
  • 食用油 适量
  • 花椒粉 1小勺
  • 八角 2个
  • 香叶 2片

步骤: 1️⃣ 将牛肉切成薄片,用酱油、料酒、花椒粉、八角、香叶腌制20分钟。 2️⃣ 葱、姜、蒜切末,与腌制好的牛肉片混合,加入米粉,搅拌均匀。 3️⃣ 将拌好的牛肉铺在蒸盘上,上锅蒸约40分钟。 4️⃣ 蒸好的牛肉取出,撒上葱花,淋上热油即可。

🥦【白萝卜】

材料:

  • 白萝卜 1根
  • 葱 1根
  • 姜 1块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1大勺
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量

步骤: 1️⃣ 白萝卜去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟。 2️⃣ 葱、姜、蒜切末,与腌制好的白萝卜片混合。 3️⃣ 加入酱油、糖,拌匀。 4️⃣ 热锅凉油,将拌好的白萝卜片放入锅中翻炒至熟。

🍲 两大盘色香味俱全的粉蒸牛肉和白萝卜就做好了!🎉

牛肉的鲜美与白萝卜的清爽完美结合,让人回味无穷,快快动手,为家人和朋友准备一顿美味的佳肴吧!🥳

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