黄豆酱蒸罗非鱼做法

黄豆酱蒸罗非鱼是一道色香味俱佳的菜肴，做法简单，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面就来详细介绍一下黄豆酱蒸罗非鱼的做法,让你轻松在家享受美食的乐趣！

🍽️【材料准备】

• 罗非鱼1条（约500克）
• 黄豆酱适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🍽️【制作步骤】

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
2. 在鱼身两侧均匀涂抹适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3. 将姜末、蒜末放入碗中，加入适量的黄豆酱，搅拌均匀,制成调味酱。
4. 把腌制好的罗非鱼放在盘中,将调味酱均匀地涂抹在鱼身上。
5. 锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸至鱼熟透，撒上葱花，滴上几滴食用油,增加光泽和香气。
7. 关火，取出鱼盘,即可上桌享用。

🍽️【小贴士】

• 腌制罗非鱼时，料酒可以去除鱼腥味,盐可以保持鱼的鲜美。
• 蒸鱼时，火候不宜太大，以免鱼皮破裂,影响口感。
• 黄豆酱的选择可以根据个人口味,选择香辣或者咸鲜的。

🍽️【美味分享】 黄豆酱蒸罗非鱼，鱼肉鲜嫩，酱香浓郁，搭配米饭或馒头都是极好的，这道菜不仅美味，而且制作过程简单，是家庭餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜的！

🍲【 黄豆酱蒸罗非鱼，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美食，赶快学起来，为家人和朋友带来一份美味吧！🥳🍽️🐟