三七幼苗能蒸着吃吗怎么吃

🌱三七幼苗，你了解吗？它能蒸着吃吗？怎么吃？

三七,被誉为“金不换”，是一种珍贵的药材，具有很高的药用价值，而三七幼苗，则是三七的嫩芽，同样富含营养，备受关注，三七幼苗能蒸着吃吗？怎么吃呢？下面，就让我为大家一一揭晓。

🌱三七幼苗的营养价值

三七幼苗含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，维生素C、钙、铁等元素含量较高，对人体健康大有裨益。

🌱三七幼苗的食用方法

蒸三七幼苗

将新鲜的三七幼苗洗净,放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸约10分钟即可，蒸好的三七幼苗，口感鲜嫩，营养丰富，可直接食用。

炒三七幼苗

将新鲜的三七幼苗洗净,切成段，用开水焯一下，捞出备用，锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末爆香，再加入焯好的三七幼苗，快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味即可。

三七幼苗汤

将新鲜的三七幼苗洗净,切成段，与排骨、瘦肉等食材一起煲汤，煲好的汤，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用。

三七幼苗凉拌

将新鲜的三七幼苗洗净,切成段，用开水焯一下，捞出备用，加入适量的盐、醋、香油、蒜末等调料，拌匀即可。

🌱注意事项

1. 三七幼苗性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用。

2. 三七幼苗不宜与茶叶、牛羊肉等食材同食。

3. 购买三七幼苗时,要选择新鲜、无病虫害的。

三七幼苗营养丰富,食用方法多样，既可蒸着吃，也可炒、煲汤、凉拌等，在享受美味的同时，还能滋补身体，不妨试试哦！🍲🍲🍲