怎么蒸马齿苋菜好吃

🌿 蒸马齿苋菜，美味又简单的小菜做法 🍽️

马齿苋菜,又称五行草，是一种常见的野菜，营养丰富，口感独特，蒸马齿苋菜是一种简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么蒸马齿苋菜好吃吧！🌱

🔍 准备材料：

• 马齿苋菜 500克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜末 适量
• 香油 适量

🍽️ 蒸马齿苋菜步骤：

1. 将新鲜的马齿苋菜洗净,去掉根部和老叶，切成约5厘米长的段。🌿

2. 将切好的马齿苋菜放入盆中,加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐分渗透到菜叶中，这样做不仅可以去除菜叶上的杂质，还能让菜更加入味。🧼

3. 揉搓均匀后,用清水冲洗干净，沥干水分，这一步很重要，因为蒸菜时水分过多会导致菜变烂。🌊

4. 把沥干水分的马齿苋菜放入蒸锅中,大火蒸约5分钟，蒸的时间不宜过长，以免菜叶变黄，口感变差。🔥

5. 蒸好后,取出马齿苋菜，撒上适量的鸡精和蒜末，搅拌均匀，鸡精可以增加菜的味道，蒜末则能提升菜的香气。🧄

6. 淋上少许香油,再次搅拌均匀，香油不仅能增加菜的光泽，还能让味道更加鲜美。🍃

🎉 成品展示：

蒸好的马齿苋菜色泽翠绿,口感爽滑，香气扑鼻，这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常小菜，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择哦！🍲

快来试试这道美味的蒸马齿苋菜吧,保证让你爱不释手！👍🌿