奶酪蒸意大利面的做法🍝
奶酪蒸意大利面是一道美味又简单的家常菜,口感丰富，营养均衡，下面为大家介绍奶酪蒸意大利面的做法，让你在家也能轻松享受美食🥰。
🍝【食材准备】
- 意大利面 200克
- 奶酪 100克
- 番茄酱 2勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜末 适量
- 橄榄油 适量
🍝【制作步骤】
- 意大利面煮熟,捞出备用，在煮面的同时，将洋葱、青椒、胡萝卜切成丁状。
- 热锅凉油,加入蒜末炒香，再加入洋葱、青椒、胡萝卜翻炒均匀。
- 加入番茄酱,翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的意大利面倒入锅中,翻炒均匀，使每根面条都裹上番茄酱。
- 加入鸡蛋,快速翻炒均匀，使鸡蛋液包裹在面条上。
- 加入奶酪,用铲子轻轻翻炒，使奶酪融化在面条上。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将炒好的意大利面倒入碗中,撒上葱花或香菜，即可享用。
🍝【小贴士】
- 奶酪的选择可以根据个人口味选择,如马苏里拉、帕尔马干酪等。
- 煮意大利面时,可以加入一些橄榄油，使面条更加光滑。
- 翻炒时火候不宜过大,以免烧糊。
- 奶酪蒸意大利面也可以加入其他蔬菜,如蘑菇、玉米等，丰富口感。
奶酪蒸意大利面是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉🍴
