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萝卜丝蒸龙虾的做法

语琴菜谱_家常2025-06-2125浏览0

🍽️ 萝卜丝蒸龙虾,鲜美滋味一网打尽!

👩‍🍳 在这个美食当道的时代,学会几道拿手好菜,不仅能满足自己的味蕾,还能在亲朋好友面前大显身手,就为大家介绍一道既简单又美味的家常菜——萝卜丝蒸龙虾。🦐

🍅 准备材料:

  • 龙虾2只(约500克)
  • 白萝卜1根
  • 葱2根
  • 姜1小块
  • 蒜2瓣
  • 香菜适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 香醋适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 龙虾处理:将龙虾洗净,去掉头部的尖刺,然后用剪刀沿着龙虾壳剪开,取出内脏和虾线,再用刷子将龙虾壳刷干净。

2️⃣ 萝卜切丝:白萝卜去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3️⃣ 葱姜蒜切末:将葱、姜、蒜分别切成末。

4️⃣ 调制酱汁:将适量的盐、酱油、香醋、食用油和葱姜蒜末混合均匀,制成调味汁。

5️⃣ 蒸制龙虾:将处理好的龙虾放入盘中,撒上适量的萝卜丝,淋上调味汁,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

6️⃣ 装盘:蒸好的龙虾取出,撒上香菜,即可上桌享用。

🍽️ 小贴士:

  • 蒸龙虾时,注意火候,不要蒸得太久,以免龙虾肉质变老。
  • 萝卜丝可以提前焯水,这样蒸出来的龙虾口感更佳。
  • 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入适量的辣椒。

🎉 萝卜丝蒸龙虾,鲜美的龙虾肉搭配清爽的萝卜丝,不仅营养丰富,而且口感丰富,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧,保证让你的家人和朋友都赞不绝口!👍🍽️🦐

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