鸡腿蒸蘑菇正宗做法

鸡腿蒸蘑菇——正宗做法

鸡腿蒸蘑菇，一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法吧！🍗🍄

我们需要准备以下食材：

1. 鸡腿：2个
2. 蘑菇：适量
3. 姜片：几片
4. 葱：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 食用油：适量

我们来一步步制作这道美味的鸡腿蒸蘑菇：

1. 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，去掉多余的脂肪，用刀背轻轻拍松，以便入味。🍗

2. 蘑菇处理：将蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片。🍄

3. 调味：将鸡腿放入碗中，加入姜片、葱段、盐、酱油、料酒，腌制20分钟。🍗

4. 蒸制：将腌制好的鸡腿和蘑菇放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍖

5. 出锅：蒸好后，取出鸡腿和蘑菇，撒上少许葱花，淋上热油，即可享用。🌿

注意：在蒸制过程中，要保证蒸锅内的水沸腾后再放入食材,这样蒸出来的鸡腿和蘑菇才会更加鲜嫩。

鸡腿蒸蘑菇这道菜，简单易学，营养丰富，鸡腿肉质鲜嫩，蘑菇口感滑爽，两者搭配，味道鲜美，在家庭聚餐或朋友聚会时，这道菜绝对是桌上的佳肴，快来试试吧！🎉

【小贴士】

1. 鸡腿可以选择鸡腿肉或者鸡腿骨,根据个人喜好选择。
2. 蘑菇的种类有很多，如香菇、平菇、杏鲍菇等,可以根据自己的口味选择。
3. 蒸制时间根据鸡腿的大小和蘑菇的多少适当调整。