🍜温州米饭蒸茄子的家常做法，简单美味,快来学学吧！
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 大米 1杯
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
- 茄子洗净，切成小段，放入蒸锅中蒸至熟透,取出备用。
- 大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
- 葱、姜、蒜分别切成末,香菜切碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入酱油调味,炒匀后盛出备用。
- 将蒸熟的茄子放入大碗中，加入炒好的葱姜蒜末，撒上香菜,搅拌均匀。
- 将浸泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的盐，倒入炒好的葱姜蒜末,搅拌均匀。
- 将茄子放在大米上面，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右,直到米饭熟透。
- 蒸好的米饭蒸茄子，撒上适量的盐,搅拌均匀即可。
🌿小贴士：
- 茄子蒸至熟透后，口感更加鲜嫩,更容易入味。
- 大米浸泡30分钟，可以缩短蒸煮时间,使米饭更加松软。
- 炒葱姜蒜末时，可以加入适量的盐,使调料更加入味。
🍜温州米饭蒸茄子是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，快来学学这道菜的做法，为家人和朋友带来美味佳肴吧！🍽️🍽️🍽️
