马齿苋菜怎样蒸好吃🍽️
马齿苋菜，又名马齿苋、酱菜，是一种常见的野菜，含有丰富的营养，具有清热解毒、利水消肿的功效，就为大家分享一道简单美味的马齿苋菜蒸菜，保证让你食欲大开！🤤
🌱食材准备：
- 马齿苋菜500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌱制作步骤：
- 马齿苋菜洗净，切成段状，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐,使马齿苋菜更加翠绿。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 将焯好水的马齿苋菜放入碗中，加入炒好的蒜末和姜末，再加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 将搅拌好的马齿苋菜放入蒸锅中，蒸约5-8分钟,具体时间根据马齿苋菜的大小和数量而定。
- 蒸好的马齿苋菜取出，撒上葱花或香菜点缀,即可上桌享用。
🌱小贴士：
- 焯水时可以加入少许盐,使马齿苋菜更加翠绿。
- 蒸菜时，火候不宜过大，以免马齿苋菜过于熟烂,失去口感。
- 蒸菜时，可以根据个人口味加入适量的生抽、醋等调味品。
这道马齿苋菜蒸菜简单易做，口感清爽，营养丰富，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
🎉祝大家蒸菜蒸得好，生活蒸蒸日上！🎉
