🍳酱油蒸鸡蛋做法大全，美味营养一网打尽！
🍳一、食材准备
- 鸡蛋：2个
- 酱油：适量
- 盐：少许
- 清水：适量
- 葱花：少许（可选）
🍳二、制作步骤
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蛋液中加入适量清水,搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋液倒入蒸盘中,用勺子轻轻刮平。
- 在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中。
- 蒸约5-7分钟，待鸡蛋凝固即可。
- 取出蒸好的鸡蛋,用刀切成小块。
- 将切好的鸡蛋块放入盘中,淋上适量酱油。
- 可根据个人口味,撒上少许葱花点缀。
🍳三、注意事项
- 蒸鸡蛋时,蛋液不宜太稀，以免蒸出来的鸡蛋口感不嫩滑。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
- 酱油的选择可根据个人口味,选用生抽、老抽或豆瓣酱等。
🍳四、变式做法
- 🌶️辣味酱油蒸鸡蛋：在酱油中加入少许辣椒酱，增加辣味。
- 🥬蔬菜酱油蒸鸡蛋：在鸡蛋液中加入切碎的蔬菜，如青椒、胡萝卜等，增加营养。
- 🍞吐司酱油蒸鸡蛋：将蒸好的鸡蛋块放在吐司上，淋上酱油，口感独特。
酱油蒸鸡蛋是一道简单易做、美味营养的家常菜，通过以上做法，您可以根据个人口味和喜好，制作出各式各样的酱油蒸鸡蛋，快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美食！🥰🍳
