蒸鸡蛋豇豆是一道简单又美味的家常菜，它的做法很简单，但是要做得好吃，还是需要一些技巧的,下面就来分享一下如何蒸出又嫩又香的鸡蛋豇豆。
准备材料
制作步骤
注意事项
总结表格
| 菜品 | 鸡蛋豇豆 |
|---|---|
| 主料 | 鸡蛋、豇豆 |
| 辅料 | 蒜、生抽、香油、盐、鸡精 |
| 制作步骤 | 鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精，搅打均匀。 豇豆洗净，切成小段，放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分。 将焯好的豇豆放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 蒜切末，加入生抽和香油，调成酱汁。 将拌好的鸡蛋豇豆液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌几下，排出气泡。 蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸 10-12 分钟，直到鸡蛋凝固熟透。 取出蒸好的鸡蛋豇豆，淋上酱汁即可。 |
| 注意事项 | 鸡蛋和豇豆的比例可以根据个人喜好调整。 豇豆焯烫的时间不宜过长。 蒸鸡蛋豇豆时，要用中火蒸。 蒸好的鸡蛋豇豆要趁热淋上酱汁。 |
就是鸡蛋豇豆怎么蒸好吃的做法,希望大家喜欢！
转载请注明：好世界美食 » 菜谱_营养 » 鸡蛋豇豆怎么蒸好吃？
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
