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面包做法电饭煲蒸包

慕青菜谱_营养2025-11-151浏览0

电饭煲蒸包,简单美味,轻松掌握的面包做法

在我国,面包作为一种受欢迎的西式面点,已经逐渐融入了人们的日常生活,而电饭煲蒸包,则是一种既简单又美味的面包做法,它利用电饭煲的蒸汽功能,让面包更加松软,口感极佳,下面,就让我们一起学习如何用电饭煲制作美味的蒸包。

准备以下材料:

  • 高筋面粉:300克
  • 温水:180毫升
  • 干酵母:3克
  • 糖:30克
  • 盐:2克
  • 植物油:20克

步骤如下:

  1. 将干酵母放入温水中,静置5分钟,使其充分溶解。

  2. 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。

  3. 将溶解好的酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌,直至形成面团。

  4. 加入植物油,继续揉面,直到面团光滑、有弹性。

  5. 将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。

  6. 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子。

  7. 取一个小剂子,擀成圆饼状,包入适量馅料(如豆沙、肉松等)。

  8. 将包好的蒸包放入电饭煲内胆中,刷上一层薄油,防止粘锅。

  9. 盖上电饭煲盖,选择“蒸煮”功能,设置时间为15分钟。

  10. 时间到后,打开电饭煲盖,取出蒸包,即可享用。

小贴士:

  1. 发酵过程中,注意保持室内温度,避免面团发酵过度。

  2. 包馅时,尽量将馅料包紧,以免蒸煮时漏出。

  3. 蒸包时,可以在电饭煲内胆底部垫上一层湿布,防止蒸包底部粘锅。

电饭煲蒸包,不仅制作简单,而且口感松软,是家中必备的美食,学会这个做法,你也能轻松在家享受到美味的面包,快来试试吧!

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