生蚝芥末怎么蒸好吃

🌊生蚝芥末蒸制指南，让你品尝到鲜美滋味！

生蚝,被誉为“海中的牛奶”，肉质鲜美，营养丰富，而芥末，则是日本料理中不可或缺的调味品，将生蚝与芥末完美结合，蒸制出一道美味佳肴，绝对让人欲罢不能！下面，就让我为大家揭晓生蚝芥末蒸制的秘诀吧！👍

🌿【材料准备】

1. 新鲜生蚝若干；
2. 芥末酱适量；
3. 葱、姜、蒜；
4. 盐、料酒、胡椒粉；
5. 蒸锅。

🍽【制作步骤】

1. 将生蚝清洗干净,去掉壳上的杂质，用厨房纸巾吸干水分。
2. 将葱、姜、蒜分别切成末备用。
3. 在生蚝上均匀涂抹一层薄盐,再淋上少量料酒，腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末炒香，加入适量芥末酱搅拌均匀，制成调味汁。
5. 将腌制好的生蚝摆放在蒸盘上,淋上调味汁，撒上胡椒粉。
6. 将蒸锅中的水烧开后,放入生蚝，大火蒸5分钟即可。

🌟【小贴士】

1. 芥末酱的选择：市面上芥末酱种类繁多，建议选择口感纯正、无添加剂的芥末酱，这样才能保证生蚝的鲜美。
2. 蒸制时间：根据生蚝的大小，蒸制时间可能会有所不同，一般生蚝蒸制5分钟即可，时间过长会导致生蚝口感变差。
3. 芥末酱的用量：根据个人口味，适量添加芥末酱，切勿过多，以免影响生蚝的原味。

🍲【享用建议】 蒸制好的生蚝芥末，鲜香可口，口感鲜美，搭配一小杯冰镇啤酒，简直是夏日里的一道清凉佳肴！快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的生蚝芥末蒸制！🥘🍻

你学会如何蒸制美味的生蚝芥末了吗？赶快邀请亲朋好友，一起品尝这道海鲜大餐吧！🎉🌊